幼稚園教育計劃
中華文化校本學習活動

聖馬提亞堂肖珍幼稚園

學校名稱

2022/23

幼兒班

學年

年級

活動名稱

錦繡中華服飾展

活動目標

• 認識不同種類的中國傳統服飾
• 創作不同的中國傳統服飾
• 培養幼兒欣賞中華文化的態度

活動簡介

　　活動主要分為兩部份，分別是欣賞和創作。老師安排幼兒在國慶慶祝活動當天穿著華服。活動當天，老師播放華服片段，引起幼兒的興趣和動機，並由老師帶領幼兒欣賞自己及他人的服飾。透過觀察華服的顏色、結構、花紋圖案和配飾等等，讓幼兒感受華服的精細手工和美感。隨後由老師簡單介紹華服的特色和種類，並邀請幼兒進行catwalk活動，向同伴展示自己身上的服飾。過程中，幼兒讚賞同伴的服飾，並說出欣賞衣服之處。

　　在延展活動時段，老師派發幼兒每人一張印上中國傳統服飾的圖畫紙、顏色筆及各種鬆散物料，給幼兒進行設計創作。老師再展示不同款式的華服相片，供幼兒觀察，然後設計一件自己喜歡的華服。最後，幼兒互相介紹和欣賞彼此的作品，加深他們作為中華民族一份子的身份認同。

幼稚園教育計劃
中華文化校本學習活動

聖馬提亞堂肖珍幼稚園

學校名稱

2022/23

幼兒班

學年

年級

活動名稱

農曆新年活動—舞獅

活動目標

• 認識中國農曆新年活動—舞獅
• 透過製作獅頭、獅身，提升幼兒撕貼物料的技巧
• 培養幼兒的合作力及創作力

活動簡介

　　老師透過圖片與幼兒探討中國傳統節日—農曆新年期間的不同活動，如大掃除、拜年、舞獅等。接著，老師按幼兒對舞獅活動的興趣作出深入探討。老師播放舞獅影片，引導幼兒觀察「獅」的外形特徵、動作、舞步等，讓幼兒感知舞獅是中國民間用於歡慶的一種藝術活動。

　　老師引導幼兒創作「獅」的設計圖，他們一起合作，以撕、貼等技巧，運用各種物料製作獅頭和獅身。完成後，老師播放中國喜慶音樂，幼兒配合樂曲做出簡單的舞獅動作，如搖頭、擺尾、跳躍等。此外，幼兒操弄中國樂器並拍打出節奏，幼兒透過舞獅活動，能感受及體驗農曆新年的歡樂氣氛。

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中華文化校本學習活動

聖馬提亞堂肖珍幼稚園

學校名稱

2022/23

低班

學年

年級

活動名稱

中國二十四節氣

活動目標

• 認識中國二十四節氣的名稱
• 運用簡單摺紙和剪紙技巧完成創作
• 欣賞大自然四季不同的景色

活動簡介

　　老師向幼兒闡述中國「二十四節氣」的名稱，知道二十四節氣與季節流轉及氣溫變化有關，如夏雨冬雪的情境，也了解節氣的習俗。

　　接著，老師展示二十四節氣圖，並以肢體動作表達四季的天氣特徵。從二十四節氣的圖案，幼兒可初步了解該節氣與季節的關係。老師帶領幼兒觀看「立夏」的節氣圖，一朵朵美麗的荷花在水中生長，然後與幼兒創作荷花圖工活動。

　　製作過程中，幼兒先用色紙剪出荷花的外形，然後把花朵對摺，使每片花瓣更具立體感。隨後，幼兒以按壓的方式在白畫紙上印上藍色和綠色的湖水。最後，幼兒貼上荷葉和荷花，完成創作。從活動中，幼兒更能欣賞大自然四季不同的變化。

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聖馬提亞堂肖珍幼稚園

學校名稱

2022/23

低班

學年

年級

活動名稱

古代書籍—竹簡

活動目標

• 認識中國古代不同的書籍
• 選取和運用材料製作竹簡
• 培養持續優化和改進的態度

活動簡介

　　老師介紹中國古人運用不同記錄事件的方式，讓幼兒了解中國古人的智慧和不斷優化記事方式。中國人更發明了造紙術，進而演變出紙張書本。

　　老師展示竹簡，請幼兒觸摸和探索其特徵，並猜猜文字用甚麼方法記錄在竹簡上。老師以短片介紹竹簡的製作方法，然後老師與幼兒一起運用不同的物料製作仿製竹簡。幼兒先選擇製作竹簡的物料，如紙皮、粗雪條棒、棉繩等。幼兒互相合作，用棉繩把紙皮、粗雪條棒等編連起來。最後，幼兒在自製竹簡上繪畫或書寫簡單文字。活動後，幼兒分享在竹簡上繪圖的體驗和趣味，並回家與家人分享及製作更多竹簡。

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聖馬提亞堂肖珍幼稚園

學校名稱

2022/23

低班

學年

年級

活動名稱

中國的飲茶文化

活動目標

• 認識飲茶文化和禮儀
• 認識和模仿「叩茶禮」動作
• 培養表達謝意的態度

活動簡介

　　幼兒在假日經常與家人進行的活動，就是前往酒樓「飲茶」。老師透過方案活動，與幼兒一起認識中國的飲食文化和禮儀，當中包括「叩茶禮」。幼兒認知不同手勢的「叩茶禮」代表不同的意思，亦學習向別人表達謝意。

　　活動中，老師播放於茶樓拍攝「叩茶禮」的影片，然後介紹和示範以不同手勢輕敲桌面作「叩茶禮」動作，再以角色扮演解釋意思。幼兒參與模擬酒樓「飲茶」情境，並扮演不同的角色，如長者、爸爸、媽媽、弟妹等，親身體驗以不同手勢敲桌面作「叩茶禮」，向別人表達謝意。

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聖馬提亞堂肖珍幼稚園

學校名稱

2022/23

高班

學年

年級

活動名稱

認識中國「以農立國」的背景

活動目標

• 認識中國「以農立國」的背景
• 運用環保物料進行創作
• 欣賞中國名畫《清明上河圖》

活動簡介

　　幼兒透過方案活動，認識中國「以農立國」的背景，並認識農耕的步驟。老師安排高班學生到本校戶外學習場地—蕙園進行種植活動，體驗農夫的工作和辛勞。老師與幼兒唸讀唐詩「憫農」，幼兒在詩詞歌賦中意會古人耕作的情境，同時探討中國古時的農村活動，加深幼兒對詩意的了解。老師亦邀請幼兒欣賞《清明上河圖》，透過藝術作品的品評，了解人物細節、畫面分佈、用色等。此外，幼兒更認識水墨畫的特色，從中培養幼兒欣賞藝術作品的素養。

　　最後，幼兒運用與家人搜集的環保物料，製作農田和農場。幼兒在過程中積極表達意見，分享設計意念，並以投票的方式選出耕作的食物。完成後，幼兒互相分享方案的製成品，並展示於課室中。

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學校名稱

2022/23

高班

學年

年級

活動名稱

香港特別行政區成立26周年慶祝活動

活動目標

• 認識香港特別行政區成立26週年的慶典和活動
• 說出香港的特色景點和食物
• 培養對香港特別行政區的歸屬感

活動簡介

　　香港特別行政區成立26周年，政府舉行一連串的慶祝活動。元朗區各鄉事委員會為了慶祝回歸，設計和擺放數個大型花牌，多個更鄰近本校。老師引導幼兒多觀察和關注社區設施和事物，並認識和了解香港特別行政區成立的日子，設計了一系列的慶祝活動。

　　幼兒在「我愛香港」的主題中，加深對香港的認識，如：本港著名運動員、特色食物、著名景點等。老師播放歌曲《東方之珠》，讓幼兒認識香港絢麗多彩的夜景。最後，幼兒一起進行慶祝活動及設計回歸海報，並觀看回歸慶祝活動的短片，讓幼兒認識香港各區的慶祝活動，也增加對香港的認識和歸屬感。

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中華文化校本學習活動

聖馬提亞堂肖珍幼稚園

學校名稱

2022/23

高班

學年

年級

活動名稱

認識中國建築物

活動目標

• 初步認識著名的中國建築物
• 互相合作創作中式建築物
• 培養欣賞具中國特色建築物的態度

活動簡介

　　在「中華文化」的方案活動中，老師播放和展示不同的影片及照片，介紹具中國特色的建築物。幼兒透過資料搜集、與同伴分享及討論，獲取更多的發現。老師更邀請幼兒與家人在假日參觀具中國特色的建築物，然後回校分享。

　　幼兒認識了中國特色建築物，從形狀、顏色、結構、物料、寓意、功能性等，分別合作製作具中國特色的屋頂、屏風、門口、牆壁、柱和橫樑。幼兒更將其他中國藝術及中國二十四節氣等元素融合在作品中，幼兒以彩墨畫方式繪畫屏風及窗飾，並將作品展示於課室內。幼兒透過互相分享，加深對中國傳統特色建築物及藝術的認識和了解，感受傳統建築物所蘊含的歷史內涵和文化魅力，有助培養幼兒欣賞中國特色建築物的態度。

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中華文化校本學習活動

聖馬提亞堂肖珍幼稚園

學校名稱

2022/23

高班

學年

年級

活動名稱

模擬年宵市場

活動目標

• 認識不同種類的年花
• 說出賀年祝福語
• 感受農曆新年的節日氣氛

活動簡介

　　老師加深幼兒對中國節日的認識，開設模擬年宵市場。在活動當天，學校在操場設置不同區域。在賞花區，沿路擺放了不同種類的花卉和盆栽，例如：年桔、桃花、蘭花、五代同堂、萬壽菊、水仙花、繡球花等，幼兒與老師一起觀賞不同種類的花朵。此外，模擬年宵市場亦設有不同的攤位，擺放了各種農曆新年的食品、裝飾品和物品，如油角、糖果、撲滿、揮春、利是封等。幼兒參觀不同攤位，並向攤位的負責老師說出一句賀年祝福語及領取物品。老師更創設環境，擺放大型金龍、醒獅、中國鼓等，以添節日氣氛。

　　活動中，幼兒能感受農曆新年的熱鬧氣氛，學習不同的花朵、食品和物品的名稱。在食品、裝飾品和物品的攤位，幼兒更認識中國傳統節日的習俗、賀年食品的寓意等。活動期間，老師播放農曆新年節慶音樂，讓幼兒更感受節日熱鬧的氣氛。